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项目需求

success-story-icon样品留样监测对食堂后厨中的食品留样柜的柜门进行监测,同时监测留样柜内的温湿度,确保留样食物不受污染。
success-story-icon食材存储环境监测实时监测学校食堂后厨的冰箱、冰柜的温度。
success-story-icon设备温度监测实时监测消毒柜的温度,确保设备安全稳定运行。

解决方案

拓扑图

项目中将EM320-TH温湿度传感器安装在冰箱内,实时监测冰箱内的温度情况。

通过EM500-PT100温度传感器实时监测消毒柜的运行温度。

将EM300-MCS门磁感应传感器安装在食品留样柜的柜门上,监测留样柜门状态,有效防止外部污染物的侵入的同时,监测冰箱内的温湿度参数,确保留样的纯净度。

以上设备均通过LoRaWAN®无线传输方式将数据对接到UG56网关,再通过UG56网关内置的网络服务器(NS),以MQTT协议对接到监控平台。

项目效益

低成本高效益基于LoRa®无线技术,免布线部署,部署快速和维护方便,大大减少施工及后期成本;且可复制性强,可快速应用其它学校食堂的后厨应用中。success-story-effect
食品安全保障实时监测厨房环境与设备状态情况,确保厨房的安全,以及材料的新鲜存储,有效提高了食品安全的监管效率。success-story-effect
提升竞争力提升食堂的服务质量,增强师生的满意度,提升学校的市场竞争力。success-story-effect

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